“小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”活動(dòng)方案

指導(dǎo)教師 瀘縣梁才學(xué)校 陳友琴

一、活動(dòng)背景

部分小孩在家勤儉節(jié)約意識(shí)相對(duì)淡漠，在學(xué)校食堂里經(jīng)常都會(huì)看到學(xué)生把大量的剩菜剩飯倒進(jìn)桶里的不良現(xiàn)象。于是，針對(duì)這一現(xiàn)象，根據(jù)學(xué)校綜合實(shí)踐活動(dòng)整體規(guī)劃確立了“小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”這一課題。

二、活動(dòng)目標(biāo)

1、學(xué)會(huì)運(yùn)用問(wèn)卷調(diào)查法、訪談?dòng)涗浄?、現(xiàn)場(chǎng)觀察法等多種調(diào)查方法調(diào)查午餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

2、激發(fā)學(xué)生實(shí)踐研究興趣，培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真仔細(xì)、善于溝通技能；培養(yǎng)學(xué)生能夠發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、積極解決問(wèn)題的能力。

3、體驗(yàn)與同學(xué)合作共同完成任務(wù)的樂(lè)趣，并養(yǎng)成合作學(xué)習(xí)的習(xí)慣，形成與人分享的意識(shí)。

4、在親自采訪活動(dòng)中，初步培養(yǎng)學(xué)生樹立勤儉節(jié)約的意識(shí)；進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的意識(shí)和善于觀察分析的意識(shí)。

三、活動(dòng)內(nèi)容

六年級(jí)（2）班全體同學(xué)分組，選擇不角度，采用多種調(diào)查方法調(diào)查梁才學(xué)校小學(xué)生午餐的浪費(fèi)現(xiàn)象。

四、活動(dòng)重、難點(diǎn)

重點(diǎn)：學(xué)會(huì)運(yùn)用多種調(diào)查方法調(diào)查午餐浪費(fèi)現(xiàn)象，初步培養(yǎng)節(jié)約的意識(shí)。

難點(diǎn)：培養(yǎng)學(xué)生積極提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備

教師：1、活動(dòng)前提前與食堂管理人員、生活老師及家長(zhǎng)聯(lián)系，取得支持。

2、啟動(dòng)課準(zhǔn)備課件、調(diào)查方案表；匯報(bào)課準(zhǔn)備課件。

學(xué)生：1、調(diào)查前準(zhǔn)備照相機(jī)、攝像機(jī)、設(shè)計(jì)問(wèn)卷調(diào)查表、準(zhǔn)備調(diào)查記錄

表、筆；

2、匯報(bào)課準(zhǔn)備調(diào)查成果（PPT或手抄報(bào)）。

六、活動(dòng)安排

本次活動(dòng)分三個(gè)階段，課堂用兩課時(shí)，課外用一個(gè)周。這三個(gè)階段是：啟動(dòng)階段；實(shí)施階段；成果展示及匯報(bào)階段。

七、活動(dòng)過(guò)程

第一階段 啟動(dòng)階段（一課時(shí)）

【活動(dòng)要點(diǎn)】1、明確研究任務(wù)；

2、完成小組分工；

3、制定調(diào)查方案。

【活動(dòng)過(guò)程】

（一）創(chuàng)設(shè)情境，引出課題

1、導(dǎo)入語(yǔ)：前段時(shí)間，老師看了一段“警惕舌尖上的浪費(fèi)”的新聞報(bào)道，感觸很深，今天，老師也帶來(lái)了幾張關(guān)于“舌尖上的浪費(fèi)”的照片，請(qǐng)大家欣賞一下。（出示照片）面對(duì)這些浪費(fèi)現(xiàn)象，你想說(shuō)什么？

2、提出問(wèn)題：這些浪費(fèi)現(xiàn)象我們學(xué)校有嗎？那學(xué)校每天中午有多少人浪費(fèi)？浪費(fèi)了多少糧食？你們清楚嗎？那么，我們就來(lái)開展一次關(guān)于“小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”的綜合實(shí)踐活動(dòng)。

（二）討論調(diào)查內(nèi)容，成立調(diào)查小組

1、討論交流：看到這個(gè)課題，你最想調(diào)查了解什么內(nèi)容？可以采用哪些調(diào)查方法？

2、現(xiàn)場(chǎng)分組：根據(jù)學(xué)生的選擇，全班成立三個(gè)大組，分別是現(xiàn)場(chǎng)觀察組、問(wèn)卷調(diào)查組、訪談?dòng)涗浗M，學(xué)生自由選擇。大組里面再按照7人為一組進(jìn)行小組劃分，開展調(diào)查活動(dòng)。

（三）制定調(diào)查方案

每個(gè)小組通過(guò)民主投票的方式選出組長(zhǎng)和記錄員，制定調(diào)查方案，對(duì)組員的工作進(jìn)行具體分工，完成《小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查方案表》。

小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查方案表

（四）匯報(bào)調(diào)查方案

小組派代表介紹本組制定的調(diào)查方案，其他同學(xué)提建議，教師指導(dǎo)學(xué)生完善方案。

（五）課堂小結(jié)

結(jié)束語(yǔ)：請(qǐng)同學(xué)們下課后將你們?cè)O(shè)計(jì)的調(diào)查方案交給你們小組的指導(dǎo)老師審核一下，聽聽指導(dǎo)老師的建議后再開展調(diào)查活動(dòng)，希望同學(xué)們?cè)谡{(diào)查活動(dòng)中能發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，預(yù)祝大家的調(diào)查活動(dòng)圓滿成功！

第二階段 實(shí)施階段（一個(gè)周）

此階段按照小組制定的《小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查方案表》完成調(diào)查、采訪、數(shù)據(jù)分析、資料整理等任務(wù)。

附：（一）現(xiàn)場(chǎng)觀察組調(diào)查記錄表（現(xiàn)場(chǎng)觀察組設(shè)計(jì)）

梁才學(xué)校午餐浪費(fèi)情況現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查表

調(diào)查時(shí)間：

被調(diào)查樓層情況：食堂 樓，主要是 年級(jí)學(xué)生。

在校用午餐的人數(shù)： 人。

當(dāng)日菜譜： 。

調(diào)查內(nèi)容：

(1)用餐情況統(tǒng)計(jì) 單位：人

(2)剩的飯菜類別情況調(diào)查。

(3)對(duì)未能用完餐的同學(xué)進(jìn)行追問(wèn)

（二）小學(xué)生午餐浪費(fèi)問(wèn)卷調(diào)查表（問(wèn)卷調(diào)查組設(shè)計(jì)）

親愛的同學(xué)們：

為了調(diào)查小學(xué)生的午餐浪費(fèi)現(xiàn)象，我們制定了此問(wèn)卷調(diào)查表，希望你抽出一點(diǎn)時(shí)間來(lái)配合我們的調(diào)查，真誠(chéng)謝謝你的合作！

1、你覺得食堂的飯菜好吃嗎？（ ）

A．好吃 B．一般 C．太難吃了

2、你是一個(gè)挑食的人嗎？（ ）

A．是 B．不是 C．看心情

3、你浪費(fèi)后有什么感受嗎？（ ）

A．沒有 B．有點(diǎn)可惜 C．很開心

4、你覺得浪費(fèi)的主要原因是什么？（ ）

A．太多了，吃不完 B．飯菜難吃 C．心情不好，不想吃

5、你喜歡吃蔬菜嗎？（ ）

A．喜歡 B．不喜歡 C．要看是什么蔬菜

6、你親眼看過(guò)農(nóng)民伯伯種田嗎？（ ）

A．親眼看過(guò) B．沒看見過(guò) C．在資料上了解過(guò)

7、你體驗(yàn)過(guò)種菜到收獲的過(guò)程嗎？（ ）

A．體驗(yàn)過(guò) B．沒有體驗(yàn)過(guò)

8、你覺得浪費(fèi)糧食的行為可恥嗎？（ ）

A．可恥 B．不可恥 C．不知道

9、你不喜歡吃哪一類食物？（ ）

A．肉類 B．蔬菜類 C．沒有

10、你認(rèn)為浪費(fèi)的后果嚴(yán)重嗎？（ ）

A．嚴(yán)重 B．不嚴(yán)重 C．不知道

（三）小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象采訪問(wèn)題（訪談?dòng)涗浗M設(shè)計(jì)）

（1）直接采訪浪費(fèi)的同學(xué)：請(qǐng)問(wèn)為什么會(huì)把剩菜、剩飯倒掉？

（2）采訪生活老師；您認(rèn)為學(xué)生在什么情況下浪費(fèi)最多？

（3）采訪食堂工作人員：每天大概浪費(fèi)多少糧食？看到學(xué)生浪費(fèi)時(shí)心情怎樣？

（4）采訪學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)：針對(duì)學(xué)生的浪費(fèi)現(xiàn)象，學(xué)校采取了哪些措施？

第三階段：成果展示匯報(bào)階段（一課時(shí)）

（一）導(dǎo)入語(yǔ)

同學(xué)們，我們開展了一個(gè)周的關(guān)于“小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”綜合實(shí)踐活動(dòng)，每個(gè)小組都基本完成了調(diào)查任務(wù)，這節(jié)課，我們一起來(lái)分享大家的調(diào)查成果吧！

（二）活動(dòng)一 ：成果展示

1、活動(dòng)規(guī)則：按照之前分成的三個(gè)大組（問(wèn)卷調(diào)查組3個(gè)小組，現(xiàn)場(chǎng)觀察組2個(gè)小組，訪談?dòng)涗浗M2個(gè)小組）進(jìn)行組內(nèi)展示，要求每個(gè)小組確定一名講解員，負(fù)責(zé)向前來(lái)參觀的其他小組成員介紹本組的調(diào)查成果，最后，每個(gè)大組評(píng)選出優(yōu)秀成果在全班交流。

2、活動(dòng)時(shí)間：5分鐘。

（二）活動(dòng)二：成果交流

1、現(xiàn)場(chǎng)觀察組

（1）代表上臺(tái)匯報(bào)現(xiàn)場(chǎng)觀察組的調(diào)查成果（調(diào)查過(guò)程視頻、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)PPT、資料整理手抄報(bào)）。

（2）組內(nèi)其他成員作補(bǔ)充。

（3）與其他同學(xué)互動(dòng)交流不清楚的地方。

（4）學(xué)生評(píng)價(jià)現(xiàn)場(chǎng)觀察組的調(diào)查成果。

2、問(wèn)卷調(diào)查組

（1）代表上臺(tái)匯報(bào)問(wèn)卷調(diào)查組的調(diào)查成果（問(wèn)卷調(diào)查表、問(wèn)卷結(jié)果統(tǒng)計(jì)圖PPT、調(diào)查報(bào)告手抄報(bào)）。

（2）組內(nèi)其他成員作補(bǔ)充。

（3）與其他同學(xué)互動(dòng)交流不清楚的地方。

（4）學(xué)生評(píng)價(jià)問(wèn)卷調(diào)查組的調(diào)查成果。

3、訪談?dòng)涗浗M

（1）代表上臺(tái)匯報(bào)訪談?dòng)涗浗M的調(diào)查成果（采訪視頻、采訪記錄PPT、采訪心得手抄報(bào)）

（2）組內(nèi)其他成員作補(bǔ)充。

（3）與其他同學(xué)互動(dòng)交流不清楚的地方。

（4）學(xué)生評(píng)價(jià)訪談?dòng)涗浗M的調(diào)查成果。

（三）活動(dòng)三：暢談收獲

1、活動(dòng)小結(jié)：從同學(xué)們的匯報(bào)可以看出，我們本次關(guān)于“小學(xué)生午餐浪費(fèi)現(xiàn)象調(diào)查”的綜合實(shí)踐活動(dòng)開展得很成功，當(dāng)然，成功是源于大家的積極參與，源于大家的精心準(zhǔn)備，源于大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作，老師為你們感到驕傲！相信每個(gè)同學(xué)在這次活動(dòng)中都有很大的收獲！

2、教師現(xiàn)場(chǎng)采訪幾位同學(xué)，談收獲。

（四）活動(dòng)延伸

結(jié)束語(yǔ)：同學(xué)們說(shuō)得太好了，勤儉節(jié)約自古就是中華民族的傳統(tǒng)美德，課外大家還可以開展關(guān)于“節(jié)約用水、節(jié)約用電”的綜合實(shí)踐調(diào)查活動(dòng)，讓我們行動(dòng)起來(lái)，做節(jié)約的實(shí)踐者、示范者、傳播者！

附：成果展示課板書設(shè)計(jì)：

調(diào)查成果展示

現(xiàn)場(chǎng)觀察組 問(wèn)卷調(diào)查組 訪談?dòng)涗浗M